La panna come deve essere
Naturale, pura, performante
Naturale, pura, performante
Evolinea, la panna UHT Camel nasce per offrire ai professionisti un equilibrio perfetto tra naturalità e resa tecnica. Senza compromessi, senza additivi: solo qualità, affidabilità e gusto autentico.
la nostra ricetta
Solo panna.
100% italiana. 100% naturale
100% italiana. 100% naturale
Niente stabilizzanti, addensanti, conservanti né aromi aggiunti. Nessun artificio, solo la natura trattata con rispetto e tecnologia all'avanguardia. Grazie a un processo produttivo innovativo, la panna Camel raggiunge prestazioni eccellenti mantenendo una composizione pura, sinonimo di etichetta pulita e di massima trasparenza.
- Struttura e gusto: una texture che ispiraLa panna Camel si presenta con un colore bianco candido e una texture liscia, setosa e leggera, segno di freschezza e naturalezza. La sua struttura fine e cremosa valorizza ogni preparazione senza mai sovrastarla, lasciando spazio alla creatività.
- Struttura e resa: un equilibrio perfettoGrazie all’equilibrio tra la parte grassa e la fase acquosa, la panna Camel offre una stabilità superiore sia in fase di montaggio che nella conservazione. L’assenza di sineresi garantisce una struttura compatta e duratura anche in condizioni di stress termico e lavorazioni prolungate.
- Ottimo overrun e resa costanteLa panna garantisce un overrun ottimale, con una montata voluminosa, stabile e ariosa, senza compromessi sulla tenuta anche dopo ore dalla lavorazione. Perfetta per valorizzare ogni preparazione, dalle mousse alle farciture fino alle decorazioni.
- Sicurezza e affidabilità per il professionistaPerformance costanti. Facile da lavorare e affidabile, la panna UHT Camel assicura risultati coerenti anche a distanza di tempo dalla montatura. Una base tecnica solida che supporta la creatività, riducendo il rischio di imprevisti in laboratorio e in produzione.
Tecnologia al servizio della purezza
La vera rivoluzione firmata Camel è l’utilizzo di una tecnologia produttiva d’avanguardia, capace di mantenere le caratteristiche naturali della panna senza l’aggiunta di alcun additivo.
Un risultato reso possibile da processi di trattamento termico e di emulsione estremamente controllati, che garantiscono una panna pulita, stabile e sicura, nel rispetto del prodotto e di chi lo utilizza.
Un risultato reso possibile da processi di trattamento termico e di emulsione estremamente controllati, che garantiscono una panna pulita, stabile e sicura, nel rispetto del prodotto e di chi lo utilizza.
IL METODO CAMEL
Un ingrediente, infinite possibilità
Versatile, performante, elegante: la gamma di panne UHT Camel è una base solida per ogni tipo di creazione dolciaria.
Dalla panna da montare per la decorazione, alle applicazioni in semifreddi, ganache, mousse e chantilly, ogni referenza della linea è pensata per adattarsi alle esigenze del professionista, senza rinunciare mai alla qualità finale.
Con la gamma uht Camel, la panna torna protagonista. Naturale, pura, performante, proprio come deve essere.
Dalla panna da montare per la decorazione, alle applicazioni in semifreddi, ganache, mousse e chantilly, ogni referenza della linea è pensata per adattarsi alle esigenze del professionista, senza rinunciare mai alla qualità finale.
Con la gamma uht Camel, la panna torna protagonista. Naturale, pura, performante, proprio come deve essere.
LE ESIGENZE DEL PROFESSIONISTA
Scopri altre novità Camel
Fiori e frutti della natura: un connubio di tradizione ed innovazione
Tutto il gusto delle bagne Camel a Zero alcol. Una linea professionale studiata per rispondere alle esigenze della pasticceria moderna, per chi cerca la massima resa aromatica nell’essenza del gusto.
Le nuove bagne si distinguono per una varietà di gusti che spaziano dai classici intramontabili fino a quelli più ricercati, offrendo soluzioni versatili per ogni creazione pasticcera.
Le nuove bagne si distinguono per una varietà di gusti che spaziano dai classici intramontabili fino a quelli più ricercati, offrendo soluzioni versatili per ogni creazione pasticcera.
LE BAGNE ANALCOLICHE
Dove la tua ispirazione incontra la nostra esperienza
Vuoi scoprire come i prodotti Camel possono valorizzare le tue creazioni dolciarie? Compila il form e verrai contattato da un nostro consulente. Ti aiuteremo a trovare le soluzioni più adatte alle esigenze del tuo laboratorio o della tua attività.
Il tuo contatto verrà inserito nella newsletter di Camel e riceverai tutte le novità e i contenuti dedicati al tuo laboratorio.
Distillerie Camel Spa
Via della Roggia, 20
33040, Povoletto (UD) – Italia
Tel. +39 0432 664144
Fax +39 0432 664147
info@cameldistillerie.it
Via della Roggia, 20
33040, Povoletto (UD) – Italia
Tel. +39 0432 664144
Fax +39 0432 664147
info@cameldistillerie.it